Bacalhau Espiritual
2 fatias de pão de forma sem borda
2 copos de leite
2 cebolas (ou até mais para quem gosta) picadas, de preferência no processador
Alho
2 cenouras grandes raladas
2 postas de bacalhau cozidas e picadas
Azeite, sal e pimenta
Molho bechamel
Purê de batata
2 gemas
Coloque o pão de molho em leite morno.
Aqueça uma panela e vai colocando azeite... cebola... as cenouras... o bacalhau... o pão (já espremido)... sal... pimenta...
Deixe cozinhar por uns 20 minutos em fogo baixo.
Depois misture o purê de batatas, as gemas, metade do molho bechamel e coloque tudo numa travessa.
Cubra com o restante do molho bechamel, acrescente queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Dos deuses!!!!Simples e divino.
Gente, essa receita , EU AMO!!!!!!!!!!!!!!!! Sempre tem aqui em casa nas ocasiões que eu dou uma caprichada, é elogio certo. Espero que vocês apreciem tanto quanto eu.
É lá do site das Rainhas:http://www.rainhasdolar.com
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